Принцип робочого кондиціонера кухні в основному заснований на циклі холодильного стиснення пари. Його робочий процес можна розділити на такі кроки:
Процес стиснення: Компресор стискає низькотемпературний та низький тиск газоподібного холодоагенту в газ високого температури та високого тиску.
Процес конденсації: високотемпературний та високий тиск газ вивільняє тепло в конденсаторі і конденсується в рідину високого тиску.
Процес розширення: рідина з високим тиском задушується і розгромиться через розширювальний клапан, щоб стати низькотемпературною та низькою тиском рідинною газовою сумішшю.
Процес випаровування: суміш низької температури та низького тиску поглинає тепло і випаровується у випарнику, поглинаючи велику кількість тепла. У той же час повітря протікає через зовнішню поверхню випарника, температура повітря зменшується, і воно викидається як холодне повітря.
Цей холодильний цикл не тільки забезпечує холодне повітря для кухні, але й нагріває гарячу воду, поглинаючи енергію в повітрі, досягаючи подвійних цілей однієї машини.
